Pollo con guisantes al Jerez
Sencillo, sabroso y nutritivo
Pasos de la receta
- 1
Pochamos los ajos y las chalotas picados en la cazuela con algo de AOVE y sal gruesa al gusto.
- 2
Cortamos los filetes en trozos no muy grandes, le damos un toque de pimienta negra molida al gusto y los salteamos hasta que adquieran color uniforme.
- 3
Añadimos los guisantes, sin descongelar, mezclamos y los cocinamos unos minutos, removiendo de vez en cuando.
- 4
Añadimos el vino, mezclamos, llevamos a ebullición, cocinamos hasta que el vino reduzca a la mitad y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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