Cupcakes OREO
Pasos de la receta
- 1
Colocar los huevos con el azúcar en un bowl y batir con batidor eléctrico a velocidad máxima por 6' hasta duplicar volumen.
- 2
Bajar la velocidad a media y añadir en forma de hilo el aceite, sin dejar de batir. Una vez integrado, añadir el café con el mismo procedimiento.
- 3
Ahora es momento de dejar de batir y tamizar todos los ingredientes secos. Incorporarlos de a dos tandas, dentro de la mezcla líquida, batiendo con batidora a velocidad mínima. Una vez integrado, dejar de batir. No sobrebatir!
- 4
Colocar la masa en moldes para cupcakes con pirotines, llenandolos hasta dos tercios de su capacidad. Cocinar en horno precalentado, a 160° por 15' a 20'.
Dejar enfriar sobre rejilla para charola. - 5
Para el frosting vamos a hacer un buttercream de merengue suizo.
Para ello, vamos a colocar las claras con el azúcar en un perol resistente al calor y lo vamos a llevar a baño María, batiendo con batidor de globo, hasta disolver los cristales de azúcar. - 6
Retirar del fuego y batir a velocidad alta con batidor eléctrico, hasta que el merengue forme picos semi rígidos. Cambiar el globo batidor por la lira. A velocidad media/baja, vamos a ir incorporando la manteca en partes, para ayudar al merengue a que tome la grasa. Una vez añadida toda la manteca, subir la velocidad de batido y batir unos 5'más. Añadir un paquete de 110 gr de oreos trituradas (deben estar bien molidas para que pasen por el pico de la manga).
- 7
Decorar los cupcakes una vez fríos, con la crema oreo y más galletas oreos.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Cupcakes de Oreo Sin gluten Cupcakes de Oreo Sin gluten
A quien le amarga un dulce? A nadie... pero soy celiaca!! Tranquilos, aquí tenemos para que disfruten todos!!
-
-
Mini Cupcakes de Oreo Mini Cupcakes de Oreo
#MyKaramelli Estos mini cupcakes quedan riquísimos!! Muy esponjosos y suaves
-
-
Cupcakes oreo Cupcakes oreo
Los cupcakes están riquísimos. Ayer por la tarde preparé estos con galletas oreo. Se pueden hacer de varias formas, yo aquí os dejo una de tantas y con la cobertura sencilla, aunque también se puede preparar este frosting con una mini galletita oreo para adornar.Son bollitos que salen muy buenos y que se pueden preparar con los niños para que se lo pasen en grande. Además de ser una receta poco complicada, ellos disfrutan probando paso a paso sus magdalenas... Hicimos ayer estas en casa con mis primitos pequeños, acabaron todos pringados y con los morros llenos de oreo... pasamos una tarde con muchas risas, jajjaa
-
Cupcake de Oreo Cupcake de Oreo
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos!!!!!!!!!!!Hoy vamos hacer otro de mis cup-cakes favoritos.Esta vez los vamos hacer de galletas Oreo, tanto la masa como la crema.Estos cup-cakes os van a encantar.Cuando yo trabaje en la tienda donde los hacíamos, era unos de los que más gustaban a los niños.
-
Cupcakes de chocolate y vainilla Cupcakes de chocolate y vainilla
Si quieres sorprender a los tuyos, seguro lo aras con esta sencilla receta.Tengo que confesar que nunca los había hecho, y no sé por qué. Pero para ser la primera vez quedaron muy bien.Con estas cantidades salen unos 20.
-
Cupcakes de Oreo y Nutella Cupcakes de Oreo y Nutella
Buenas a todos Receter@s :)Es la primera receta que os pongo, pero no será la última!!Este increíble y delicioso postre lo hice gracias a que una amiga me encargó que quería unos deliciosos Cupcakes porque tenía visita en casa y quería sorprenderles. Así que me puse manos a la obra y voilá, este fue el resultado!!Espero que, como a mi amiga, os gusten y os decidais a hacerlas.Si tenéis cualquier duda o sugerencia para la próxima receta dulce, podéis escribirmelo o meteros en mi blog y comentarmelo.
-
-
Cupcakes de chocolate y naranja con buttercream de merengue suizo Cupcakes de chocolate y naranja con buttercream de merengue suizo
La de tiempo que no preparaba cupcakes… creo que desde hace bastante tiempo. Y como ya llega el mal tiempo y la lluvia constante pues este es el mejor momento para prepararlos. Esta vez me he decantado por mi combinación favorita: chocolate y naranja. Estos cupcakes de chocolate y naranja con buttercream de merengue suizo son muy adictivos. Con un bizcocho húmedo e intenso sabor a chocolate y una crema suave y con perfecto sabor a naranja amarga. Podéis ver más fotos www.espiaenlacocina.com
-
Cupcakes de Oreo en microondas Cupcakes de Oreo en microondas
El tiempo de los cupcakes dependerá de la mayor temperatura de vuestro microondas. Yo lo pongo de 2-3 minutos los pincho con un palito si veo que sale limpio ya están (: La cantidad de masa que dejo es para unos 6 cupcakes, si queremos más solo hay que doblar las cantidades de la masa.
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)