Chileatole
Clásico antojito mexicano.
Pasos de la receta
- 1
Deshacemos la masa en el agua, este será nuestro atole.
- 2
Molemos el epazote con sal y chiles. Ponemos a hervir y agregamos los granos.
- 3
Dejamos que hierva y empezamos a agregar el atole con un cucharón hasta cubrir los elotes. Usar una coladera para colar la masa ya que tiene restos de maíz.
- 4
Agregamos agua y dejamos hervir siempre moviendo por que se puede quemar.
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