Se trata de un tartar de atún marinado en salsa de mostaza aromatizada, que de verdad, ¡quita el sentido!Hay que tener cuidado con el pescado crudo, puesto que si no ha sido previamente congelado en la pescadería, es necesario hacerlo en casa. Congelamos 48 horas y descongelamos en la bandeja superior de la nevera, para no romper la cadena de frío. Ya sabéis que el pescado fresco sin tratar puede producir Anisakis.

Fácil y rápido. No te olvides de comprar El atún ultracongelado para descongelarlo.

Lo mejor de comprar la pieza entera es que puedes elegir las mejores partes para esto...!#yococinoencasa

Atún, aguacate, y ayuditas

Tartar de atún.

Receta de Ana Laguna

Estoy embarazada y se me antojó un tartar de atún, cómo no puedo comer pescado crudo, compré un lomo de los congelados que venden en cualquier supermercado y así ya podría comérmelo.Se me olvidó comprar tomates y decidí probar con un bote de tomate triturado que tenía en la despensa...

Siempre que he buscado la receta de Tartar de atún nunca me he decidido por una, así que he cogido lo que más me gusta de cada una y... tachán! Esto es lo que ha salido y ha sido todo un éxito