"Spaghetti" de calabacín y zanahoria

Name: "Spaghetti" de calabacín y zanahoria
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 3 zanahorias; pollo; champiñones; cebolla; 2 diente ajo; bebida de soja; harina; vaso vino blanco; sal y pimienta

R M @cook_6114460

"Spaghetti" de calabacín y zanahoria

Guardada

Ingredientes

2 porciones

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar el calabacín y las zanahorias con la picadora de espiral para hacer los spaghetti y ponerlos a cocer hasta que estén al gusto de cada uno
2

Sofreír los ajos y cebolla hasta que estén transparentes, y añadir los champiñones laminados con el vaso de vino
3

Cuando estén hechos (separar unos poco champis para la salsa) agregar el pollo ya enharinado en trocitos
4

Triturar los champis que hemos separado y añadirlos con la bebida de soja (se puede usar leche o nata pero con nata no añadir la harina) al pollo cuando este hecho
5

Remover hasta que espesa al gusto y echar por encima de los spaghetti