Focaccia italiana

Name: Focaccia italiana
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr harina 000; 30 gr levadura fresca o 10 gr seca; 1 cucharadita azúcar; 1 cucharadita sal; 250 cc agua tibia; Sal gruesa p espolvorear; Tomate cherry; Aceitunas; Cebolla morada; Tomillo Romero Orégano; Aceite oliva

cristinarecetas @cristinarecetas1956

argentina

Salió increíble esta focaccia. La preparé a la tarde y la deje a temperatura amb hasta la noche. Salió masa agujereada y bien suave y aireada.
Es receta de @daty_slopez Lopez. Daiana Lopez
#9febrerodiamundialdelapizza
#Focaccia
#pizza
#cookpizza

Focaccia italiana

cristinarecetas @cristinarecetas1956

Guardada

Ingredientes

+60 minutos

varios

400 grharina 000
30 grlevadura fresca o 10 gr seca
1 cucharaditaazúcar
1 cucharaditasal
250 ccagua tibia
Sal gruesa p espolvorear
Tomate cherry
Aceitunas
Cebolla morada
Tomillo Romero Orégano
Aceite oliva

Guardada

Pasos de la receta

+60 minutos

1

En un jarrito ponemos levadura desgranada con el agua tibia y azúcar y mezclamos bien. En otro bols ponemos harina y sal, mezclamos
2

Vamos agregar la levadura de a poco y mezclando con cuchara de madera porque es una masa muy pegajosa. Tapamos y dejamos duplicar en lugar cálido (más de 1 hora la deje)
3

Mientras prep la cubierta. La masa creció hasta el borde del bols
4

Aceitamos bien una asadera o pizzera gde y volcamos la masa. Use una fuente de 20 por 30. Con los dedos bien aceitados extendemos la masa y hacemos unos huecos con las yemas sin romper la masa
5

Ahora ponemos aceitunas y tomates en los huecos y luego todo lo demás.
Rociar con oliva y dejar descsnsar 30/40’. Acá la dejé hasta cenar y creció bárbara
6

Miren el borde!!!
7

Horno 220 hasta dorar, aprox 25/30’
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Una delicia