Arroz con pimientos y soja texturizada en olla rápida
Tan rico o más que la paella, es una opción mucho más rápida y más barata de comer arroz.
Se ha convertido en uno de mis platos favoritos últimamente.
Puedes usar cualquier otro sustituto de la carne, como guisante texturizado, heura, etc, pero que sea de ese tamaño paea que coja mejor los sabores.
Yo lo he hecho con arroz integral, pero se puede hacer con arroz normal, el tiempo es el mismo solo que haría falta una taza menos de caldo.
#mediterraneamenterico, #vegano,
Arroz con pimientos y soja texturizada en olla rápida
Tan rico o más que la paella, es una opción mucho más rápida y más barata de comer arroz.
Se ha convertido en uno de mis platos favoritos últimamente.
Puedes usar cualquier otro sustituto de la carne, como guisante texturizado, heura, etc, pero que sea de ese tamaño paea que coja mejor los sabores.
Yo lo he hecho con arroz integral, pero se puede hacer con arroz normal, el tiempo es el mismo solo que haría falta una taza menos de caldo.
#mediterraneamenterico, #vegano,
Pasos de la receta
- 1
Hidratamos la soja texturizada con agua caliente y le dejamos unos minutos. Cuando esté empapada y blandita, escurrimos y espachurramos bien para que suelten el agua.
- 2
Le añadimos una cucharada de humo líquido (es opcional), aceite, pimentón dulce, sal y orégano, removemos y mezclamos bien. Tapamos y guardamos en la nevera, cuanto más tiempo mejor. Me gusta dejarlo un par de horas, pero hay veces que no me da tiempo y lo dejo solo 10 minutos.
- 3
Cortamos el pimiento (rojo o verde, o los 2), y picamos la cebolla y los ajos.
- 4
En la olla, sofreímos la cebolla y los ajos en AOVE, añadimos el pimiento, damos unas vueltas y añadimos la soja.
- 5
Echamos 2 cucharadas de tomate triturado (o tomate frito también vale). Añadimos una cucharadita de pimentón, removemos bien y por último añadimos el arroz (yo usé integral, pero podéis hacerlo con el normal).
- 6
Añadimos el caldo (o agua) y tapamos la olla. Dejamos cocer y cuando coja presión contamos 10 minutos. Pasado el tiempo, dejamos que pierda presión y abrimos.
- 7
Si todavía queda caldo, dejamos que cueza un poco a fuego medio bajo hasta que se reduzca.
Y ya está listo para disfrutar.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Arroz con Soja Texturizada Arroz con Soja Texturizada
La soja texturizada es una especie de “carne de soja” de gran valor proteínico. Como en casa tengo dos vegetarianas, varió las recetas para adaptarlas a su dieta. Hoy tocaba arroz con pollo y esta es la receta adaptada.
-
Arroz con soja texturizada y acelgas Arroz con soja texturizada y acelgas
Legumbres y arroz siempre casan bien. Y nutritivamente juntas son mejores que separadas 🫘🍚
-
Arroz con soja texturizada y salsa de soja Arroz con soja texturizada y salsa de soja
-
Lentejas con arroz en olla rápida Lentejas con arroz en olla rápida
Este es un guiso consistente, ideal para los dias de frio.Vídeo: Lentejas con arroz en olla rápida
-
Arroz Basmati con soja texturizada Arroz Basmati con soja texturizada
Vegano para robot de cocina Be Pro Chef
-
Arroz con pavo en olla rápida Arroz con pavo en olla rápida
Esta receta de arroz con pavo es un plato ligero, indicado para aquellas personas que deseen perder peso y dietas bajas en colesterol. Además está listo en 10 minutos¡
-
-
Arroz con pollo rápido Arroz con pollo rápido
Cómo hacer un arroz con pollo en menos de una hora.
fguirado69
Más recetas recomendadas
Comentarios