Lasaña de verduras

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Fue un plato hecho con distintas recetas… pero estuvo muy rico y creo que vale que aquellos amantes de verduras puedan tener en cuenta…

Lasaña de verduras

16 personas planean cocinarlo

Fue un plato hecho con distintas recetas… pero estuvo muy rico y creo que vale que aquellos amantes de verduras puedan tener en cuenta…

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 3berenjenas medianas
  2. 2calabacines grandes
  3. 1morrón rojo
  4. 200 grqueso mantecoso
  5. Queso rallado a gusto
  6. Para unir
  7. 1 latatomate natural
  8. 3huevos
  9. Manojohierbas (cebollita verdeo- perejil- hojas de albahaca- hojas de orégano) esto es a gusto…
  10. Condimento a gusto (use mezcla)

Pasos de la receta

50 minutos
  1. 1

    Pelar las berenjenas y cortar a lo largo, no muy fino. Bastante gorditas, 1 cm.

  2. 2

    Calabacines o zucchini, lavados y cortar a lo largo.

  3. 3

    Morrón limpio contar en tiras.

  4. 4

    En una fuente de horno fuerte con muy poco aceite. Hacer en tandas las verduras. No mezclar, No más de 8’ y da vuelta. Reservar.

  5. 5

    En licuadora los tomates los huevos y las verduritas. Condimentar. No use sal.

  6. 6

    En una fuente de horno y mesa. Colocar las capas de cada verdura para lasaña.

  7. 7

    Berenjenas, zucchini, queso en trozos. Tiras de morrón. Berenjenas zucchini queso. Y luego regar con el batido. Mover para que se escurra entre las verduras. Arriba queso rallado a gusto.

  8. 8

    Al horno 180*, 35’ luego baje a 150* otros 10’. Controlar que coagule el huevo. Para lograr la consistencia para servir.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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