Tapa de tarta integral apta celíacos

Name: Tapa de tarta integral apta celíacos
Yield: 4/5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 350 grs premezcla sin gluten; 50 grs harina de mandioca; 50 grs harina de sorgo o trigo serraceno; 2 huevos; 200 cm3 agua; 2 cucharadas colmadas aceite; Sal a gusto; 2 cucharaditas polvo de hornear; 2 cucharaditas goma xántica; 2 cucharaditas pimentón; 1 cucharadita jengibre en polvo

Paul Ita #Sin Gluten @cook_13268916

#singluten Queda riquísima!!!

Tapa de tarta integral apta celíacos

Paul Ita #Sin Gluten @cook_13268916

#singluten Queda riquísima!!!

Guardada

Ingredientes

20 min

4/5 raciones

350 grspremezcla sin gluten
50 grsharina de mandioca
50 grsharina de sorgo o trigo serraceno
2huevos
200 cm3agua
2 cucharadas colmadasaceite
Sal a gusto
2 cucharaditaspolvo de hornear
2 cucharaditasgoma xántica
2 cucharaditaspimentón
1 cucharaditajengibre en polvo

Guardada

Pasos de la receta

20 min

1

Mezclar todos los secos
2

Mezclar los líquidos. Batirlos
3

Ir agregando los líquidos de a poco, mezclando con la mano.
4

Formar una masa homogénea. Queda muy elástica. Puede que necesite alguna cucharada de premezcla
5

Estirar con palote o dentro de la tarjeta (grande). Poner aceite en la tartera antes de colocar la masa o de estirarla. Yo prefiero estirarla en la tartera.
Colocar el relleno que quieras y llevar a horno.