Comenzamos realizando el caramelo. Yo lo hago sin agua agrego de a poco el azúcar y revuelvo con cuchara de madera. Llevamos al molde. En un bowl batimos los huevos azúcar y esencia de vainilla

Añadimos la crema de leche, leche y batimos solo hasta integrar ya que se la nata se puede montar

Llevamos al molde y colocamos papel aluminio. Horneamos a baño maría 180° 1 hora o hasta que al pinchar salga seco.

Llevarlo a heladera mínimo 4 hs antes de desmoldar.
A mí me funciona poner 2' el molde en la hornalla para despegar el caramelo.

Disfrutar😋😋😋