CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o entra
Guarda recetas, sigue a otros miembros, comparte tu cocina y, ¡mucho más!
  • Buscar
  • Premium
    • Las recetas más cooksnappeadas
    • Acceso diario al ranking
  • Premium
  • Retos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Mi Colección
Mi Colección
Para empezar a crear tu colección, por favor registrarse o entrar.
Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Foto principal de Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas

Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Para esos días que empiezan a bajar las temperaturas, que por las fechas en las que estamos es lo que toca, vamos con un estofado de carne. Es muy sencillo de hacer, tiene mucho sabor y se puede preparar el día anterior sin perder un ápice de sabor ni textura.

Para esos días que empiezan a bajar las temperaturas, que por las fechas en las que estamos es lo que toca, vamos con un estofado de carne. Es muy sencillo de hacer, tiene mucho sabor y se puede preparar el día anterior sin perder un ápice de sabor ni textura.

Leer más

Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Para esos días que empiezan a bajar las temperaturas, que por las fechas en las que estamos es lo que toca, vamos con un estofado de carne. Es muy sencillo de hacer, tiene mucho sabor y se puede preparar el día anterior sin perder un ápice de sabor ni textura.

Para esos días que empiezan a bajar las temperaturas, que por las fechas en las que estamos es lo que toca, vamos con un estofado de carne. Es muy sencillo de hacer, tiene mucho sabor y se puede preparar el día anterior sin perder un ápice de sabor ni textura.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

60 min
2 raciones
  • 1solomillo de cerdo, unos 400 g aproximadamente
  • 1cebolla morada
  • 1boniato grande
  • 200 gsetas, yo usé la variedad shiitake
  • 200 gsalsa de tomate
  • 1 cucharaditaajo en polvo
  • 1 cucharaditaromero
  • 1/2 cucharaditajengibre
  • Sal y popurrí de pimientas o pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.

Pasos de la receta

60 min
  1. 1

    Empezamos agrupando todos los ingredientes. Limpiamos el solomillo de cerdo de grasas y troceamos tamaño bocado. Cortamos en brunoise la cebolla y las setas al gusto. Pelamos y cortamos en cubos grandes el boniato.

    Foto del paso 1 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
  2. 2

    Ponemos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Salpimentamos los dados de carne y los agregamos a la cebolla, salteamos a fuego medio-alto un par de minutos, hasta que la carne esté dorada por todos lados.

    Foto del paso 2 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
    Foto del paso 2 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
    Foto del paso 2 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
  3. 3

    Añadimos el boniato y rehogamos 5 minutos a fuego medio. Incorporamos las setas y las salteamos un par de minutos. Agregamos la salsa de tomate, el romero y el jengibre, removemos y cocinamos a fuego medio-lento 10 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
    Foto del paso 3 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
    Foto del paso 3 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
  4. 4

    Agregamos un vaso de agua y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 20-25 minutos, hasta que el boniato esté tierno.

    Foto del paso 4 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
  5. 5

    Ya tenemos nuestro plato listo, servimos buen caliente y lo acompañamos con un poquito de pan. Espero que os guste!!!

    Foto del paso 5 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
    Foto del paso 5 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
    Foto del paso 5 de la receta Estofado de solomillo de cerdo con boniato y setas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16618275
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
Editar receta
Estadísticas
Añadir a carpetas
Añade CooksnapAñade Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Anclar
  • X
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Añade CooksnapAñade Cooksnap
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácil cuando la quieras preparar.
  • Añade Cooksnap
  • Añadir a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Anclar
    • X
  • Denunciar receta
  • Estadísticas
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Ptega
Ptega @ptega
9 de noviembre de 2022 21:41
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
Leer más

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
14 de noviembre de 2022 14:21
¡¡ENHORABUENA!! Súper receta 800!!!! jejejeje qué plato más rico para estos días y qué momentazos compartidos entre receta y receta ¡¡por muchos muchos muchos más e igual de ricos!!!
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabra clave

Estofado Solomillo De Cerdo Boniato Seta

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas

  1. Pollo al ajillo con cerveza
  2. Ensalada de Langostinos
  3. Caponata siciliana
  4. Sorbete de Mandarina sin Azúcar de Paufeel
  5. Helado de mango y coco con yogur
  1. Berenjena rellena de carne picada y bechamel
  2. Patatas rellenas de atún y huevo
  3. Solomillo Wellington
  4. Pasta con salsa de Zanahoria 🥕🥕🥕
  5. Rollitos de primavera
  1. Arroz rápido estilo Sotillo
  2. Rollitos de primavera
  3. Crema de safanòria del Gipsy Chef
  4. Macarrones a la auténtica carbonara
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

En Cookpad, nuestra misión es hacer que la cocina diaria sea algo divertido. Creemos firmemente que cocinar es la clave para que todos tengamos una vida más sana y más feliz y un planeta más cuidado.Ofrecemos a todos los que cocináis en casa cada día, y desde cualquier lugar del mundo, un espacio en el que nos ayudamos mutuamente, compartiendo recetas y trucos de cocina

Hazte a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Para saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre Cookpad en Google Play Abre Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close