Pan dulce

Name: Pan dulce
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina; 200 ml leche; 80 gr mateca; 2 huevos; 130 azúcar; Agua de azahar; Ralladura de limón o una naranja; 2 cucharas harina; 2 cucharas leche; 30 gr levadura fresca; 1 cucharada azúcar

sofi Alfonso @sopialf0nso

Es la receta que más se viene para Navidad

Pan dulce

sofi Alfonso @sopialf0nso

Es la receta que más se viene para Navidad

Guardada

Ingredientes

2 hs

3 raciones

500 grharina
200 mlleche
80 grmateca
2huevos
130azúcar
Agua de azahar
Ralladura de limón o una naranja
Prefermento
2 cucharasharina
2 cucharasleche
30 grlevadura fresca
1 cucharadaazúcar

Guardada

Pasos de la receta

2 hs

1

Mezclar ingredientes de prefermento, dejar levar unos minutos.
2

Por otro lado mezclar la harina con los huevos y la leche y azúcar, agregar esencia de vainilla y saborizantes como agua de azahar poca cantidad. (un chorrito)
Agregar el prefermento anterior
3

Luego, agregar la manteca, y amasar hasta que quede uniforme
4

Dejar levar una hora. Hasta que doble su volumen
5

Una vez levado, hay que desinflar la masa y ver que peso tiene para hacer dos panes de 500 gr cada uno o hacer uno de 1 kg que va costar más en cocinar. Ponerlo en el molde y dejar levar hasta que doble su volumen.
6

Llevar al horno a 180° durante 40 minutos. Chequear 10 minutos antes. Y listo

Guardada

Cooksnaps

Guardada

sofi Alfonso @sopialf0nso

10 de noviembre de 2022 23:03

Comentarios (4)

sofi Alfonso @sopialf0nso

22 de diciembre de 2022 11:10

Las frutas se agregan después del primer levado , le agregas las frutas pones en el Molde o bandeja que lo vas a cocinar y cuando leva otra vez ahí recién al horno

Palabra clave

Pan Dulce

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