Torta haragana de manzanas sin manteca
La torta haragana es tan fácil de preparar ya que no se necesita batidora, se realiza un granulado o arenado con azúcar, harina y manteca, en mi caso utilicé aceite y queso crema light, en reemplazo de la manteca, y salió exquisita!!! La comparto para que la preparen!!!
Torta haragana de manzanas sin manteca
La torta haragana es tan fácil de preparar ya que no se necesita batidora, se realiza un granulado o arenado con azúcar, harina y manteca, en mi caso utilicé aceite y queso crema light, en reemplazo de la manteca, y salió exquisita!!! La comparto para que la preparen!!!
Pasos de la receta
- 1
Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas, rociarlas con jugo de limón para que no se oscurezcan y oxiden. Reservar
- 2
En un bowl mezclar la harina con el azúcar, incorporar el aceite y el queso crema formando el arenado. Mientras engrasamos un molde de 24 o 26 cm, espolvorear con azúcar negra, y volcar la mitad del arenado, extendiéndolo en forma pareja con un tenedor.
- 3
Colocar las rodajas de manzanas por toda la superficie, espolvorear con azúcar negra. Con el resto del arenado añadir el cacao y volcar por arriba de las manzanas.
- 4
En un bowl batir los huevos con la esencia de vainilla y la leche, que quede bien espumoso. Lo volcamos por arriba, y lo llevamos a horno precalentado a temperatura suave 180° unos 30 a 40 minutos aproximadamente, cuando introduciendo un palillo este salga sin adherencias.
- 5
Yo utilicé un molde desmontable que forre con papel aluminio por afuera, para que no se filtre el líquido en el horno, pero se puede hacer en cualquier molde común.
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