Tortilla de chips y mejillones escabeche
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Tortilla de chips y mejillones escabeche
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batimos los huevos con sal y pimienta
- 2
Mezclamos las chips con el huevo machacando con un tenedor
- 3
Añadimos a la masa el escabeche de los mejillones y mezclamos
- 4
En un basó de batidora trituramos los mejillones hasta conseguir una pasta, mezclamos todo
- 5
Para finalizar, un chorrito de aceite en una paella, cocinamos al gusto
- 6
Dejamos enfriar y listo
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