Ponemos una sartén a calentar. Mientras tanto, cortamos las salchichas parrilleras

Ponemos a cocinar las salchichas, una vez cocidas, agregamos el diente de ajo en làminas finas y la espinacas trozadas con la mano. Cocinar 2' màs y listo.

En un bol, ponemos la salsa bolognesa, agregamos la ricota y la preparación anterior. Mezclar bien y reservar

Ponemos a hidratar la pasta(según diga su envase) y ponemos a precalentar el horno.

Una vez hidratada, ubicamos la fuente y comenzamos con el armado. Ponemos una capa de pasta, sobre ella el relleno (agregando al mismo dados de queso, si así lo quieren) y seguimos así, hasta lograr las capas que deseemos.

Para terminar, en la superficie, ponemos ketchup a gusto y el queso. Mandamos a horno fuerte, de 20' a 30' o hasta que el queso gratine. Y a comer!