Tiramisú
Mi postre preferido para las fiestas
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparar café instantáneo y agregar el vino marsala. Reservar
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, si no conoces la procedencia de los huevos cocinarlos a baño maría.
- 3
Batir la crema de leche a punto chantilly. Reservar
- 4
Agregar el mascarpone al batido de huevos. Luego esto incorporarlo a la crema chantilly. Incorporarle a la preparación el sobre de gelatina previamente hidratado en 30cc de agua, 30 segundos en el microondas.
- 5
Mojar las vainillas vuelta y vuelta en el café y colocarlas cubriendo la base de una fuente o molde desmontable. Luego volcar la mitad preparación anterior. Colocar nuevamente otra capa de vainilla, espolvorear cacao amargo y verter resto de preparación. Llevar a heladera hasta tomar consistencia.
- 6
Desmoldar.
- 7
Decorar a Gusto, o simplemente espolvorear con cacao amargo
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