Sopa de cerveza
Especialidad alemana
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En cazuela bastante grande echar la mantequilla, calentarla, Añadir la harina hacerla dorar removiendo de continuo con una cuchara de madera
- 2
Cuando esté con un color avellana claro agregar la cerveza desleír con cuidado para evitar los grumos de dejar cocer A fuego lento por 20 minutos aproximadamente
- 3
Tostar las ocho rebanadas de pan casero
- 4
Añadir sal pimienta azúcar y canela
- 5
Cascar los huevos separar las claras de las yemas desleír las yemas con crema y después verter en la mezcla de sopa caliente
- 6
Dejar cocinar por 5 minutos sin dejar de remover y sin dejar hervir
- 7
Cortar el pan tostado de los pequeños echar el fondo de la sopera verter encima la sopa y servir de inmediato
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