No me puedo resisitir a hacer este tipo de tarta de queso. A mí personalmente me gusta que quede más consistente, pero de todas maneras está buenísima!#weekendtour #cocinandoencasa #esparreguera #glutenfree #postrecasero

Lo cierto es que nunca había preparado esta archiconocida tarta de queso y aprovechando el #weekendtour me he animado a hacerlo. He quedado sorprendida porque no se tarda nada en prepararla, no tiene complicación alguna y sin embargo el resultado es una pedazo de tarta increíble. Así que, caerá sí o sí en más ocasiones, por lo que va directa a mis favoritas.Se recomienda tener todos los ingredientes a temperatura ambiente, especialmente el queso para que nos sea más fácil de batir y ni que decir tiene que a mejor calidad de los ingredientes, mejor resultado.#weekendtour

Hola a tod@s, aquí os traigo la tarta de queso del restaurante La Viña, ubicado en San Sebastián ( País Vasco), es una tarta fácil y sobre todo muy rica y jugosa una delicia en estado puro que espero os encante 😉!

Una versión fiel a la original en las cantidades, reducidas un 40% para hacerla más pequeña, de todo excepto de endulzante, que puse bastante menos para que tuviera el mínimo dulzor, como nos gusta en casa. Es mucho más ligera e igual de húmeda y jugosa, porque en lugar de nata lleva yogur griego ligero, y se hace con eritritol, un endulzante con 0 calorías. Si además la quieres hacer keto, sustituye el harina integral por harina de coco o harina de almendras. Lo ideal: hacerla de un día para otro, así estará bien asentada, reposada, con textura óptima y con su máximo sabor. Queda muy sabrosa

#arbolnavideño #1receta1arbol #sauraycookpad

Receta de Rosa Ardá del restaurante La Viña para thx adaptada para 6 raciones (no se necesita thx ni mambo)

Esta receta me la dio una compañera de trabajo. Le he hecho algunas modificaciones que voy anotando entre paréntesis. Es muy fácil y sale muy rica

Pues sí, yo también he caído. Tanto verla por todos lados, al final no me ha quedado más remedio que lanzarme a hacerla. Sacrificada que es uno, ¡qué no haría yo por vosotros, los lectores de este blog!Bromas aparte, la curiosidad me llevó a buscar y rebuscar, porque aunque como os he comentado esta Tarta de Queso estilo "La Viña" es una plaga últimamente (casi tanto como los roscones por Reyes), no me terminaba de convencer lo que estaba viendo publicado.Y de repente, mi amiga Sara de La cocina de los Elfos aparece reestrenando su blog con esta maravilla. Y ahí sí, de cualquiera de sus recetas me fío con los ojos cerrados, esta niña hace magia en los fogones. Me empapé la entrada de la tarta y siguiente sorpresa: mi también amiga Maypi hace la friolera de 6 años que había publicado la receta original (sacada directamente del restaurante) en el imprescindible Foro del Pan. Aquí os dejo el enlace por si tenéis curiosidad.http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=3856Y éste es el resultado una vez adaptada la receta a mi olla programable. Ya os advierto de que esta tarta es altamente adictiva, así que si la hacéis, ¡bajo vuestra responsabilidad!Un último apunte antes de pasar a la receta: por favor, por favor, por favor.... no le pongáis nada encima. Nada. Ni mermeladas, ni confituras, ni chocolate, ni nata.... NADA.

#todocasero

Es mi forma de hacer la famosisima tarta de queso de La Viña. Me encanta la tarta de queso y esta es súper cremosa y además fácil!! La tarta queda bastante dulce y con 150 gr de azúcar también queda muy bien pero se supone que estas son las proporciones que utilizan en el restaurante.#1receta1árbol