Empanadas fritas con carne de cordero
Unas buenísimas empanadas rellenas de carne de cordero; fritas y muy jugosas.
El relleno es parecido al de las típicas empanadas argentinas con alguna variante y un sabroso toque picante.
Empanadas fritas con carne de cordero
Unas buenísimas empanadas rellenas de carne de cordero; fritas y muy jugosas.
El relleno es parecido al de las típicas empanadas argentinas con alguna variante y un sabroso toque picante.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner la mantequilla en una sartén y cuando esté derretida rehogar la cebolla. Añadir la carne y sin dejar de remover con paletas de madera dorar un poco la carne. Incorporar el caldo y dejar un par de minutos. Retirar del fuego y agregar el condimento y el pimentón.
- 2
Trocear las aceitunas. Pelar y picar los huevos. Añadir estos dos ingredientes al picadillo de carne. Mezclar y dejar que se enfríe totalmente.
Montar las empanadas poniendo una cucharada de relleno en el centro de cada tapa.
- 3
Humedecer los bordes y hacer el repulgue.
- 4
Freír en abundante aceite bien caliente y escurrir en un cuenco con papel de cocina. Servir bien calientes.
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