Pudding de almendra y frutos rojos
Una sorpresa agradable a la vista y al paladar.
Pudding de almendra y frutos rojos
Una sorpresa agradable a la vista y al paladar.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner las frutas rojas en remojo con el ron.
- 2
Remojar la gelatina en agua fría. Mezclar la leche con las yemas y la leche condensada. Batir.
Calentar el preparado e incorporar la ralladura.
- 3
Escurrir la gelatina, diluir en un poquito de leche caliente y agregar al preparado de yemas.
Incorporar los frutos rojos, el ron y la almendra.
- 4
Cuando espese retirar del fuego y verter en un molde caramelizado con 3 cucharadas de agua y una de agua.
- 5
Una vez frío guardar en la nevera al menos 3 horas.
Desmoldar y adornar a gusto.
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