Cordero y procesado de zanahoria, huevo, cebollas y cheddar

Name: Cordero y procesado de zanahoria, huevo, cebollas y cheddar
Yield: 6⃣
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paleta de cordero deshuesada; 1 cabeza ajo; 2 gajos de apio; 💯 g de perejil fresco; Aceite de girasol 🌻; 500 g zanahoria 🥕; 1 cebolla blanca y 1 morada; Queso 🧀 cheddar crema; 3 huevos 🥚; Sal, pimienta negra y aceite de oliva

Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

Cordero y procesado de zanahoria, huevo, cebollas y cheddar

Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

Guardada

Ingredientes

2⃣ horas⌚

6⃣

1paleta de cordero deshuesada
1 cabezaajo
2gajos de apio
💯 g de perejil fresco
Aceite de girasol 🌻
500 gzanahoria 🥕
1cebolla blanca y 1 morada
Queso 🧀 cheddar crema
3huevos 🥚
Sal, pimienta negra y aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

2⃣ horas⌚

1

Salpimentar el cordero y llevarlo a horno por 30 minutos, retirar el jugo que soltó y añadirle aceite de oliva y apio, perejil y ajo procesados y mezclar y llevar por 30 minutos más el cordero con el procesado para terminar la cocción.
2

Procesar hasta triturar la zanahoria 🥕 y las cebollas con aceite de girasol 🌻 y salpimentar
3

Retirar y añadir el cheddar crema y los huevos 🥚 hervidos, cortarlos y mezclar hasta que parezca una pasta, agregando más cheddar si es necesario.
4

Emplatar y disfrutar esta deliciosa comida

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad

29 de enero de 2023 23:29

Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter

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Carne De Cordero Carrot Huevo Cebolla Queso Cheddar

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