Pones a remojas un par de horas las lentejas, y luego las pones a cocinar en abundante agua hasta que estén tiernas, las colas y las pisas con un pisapapas hasta que estén tipo puré

En un sartén pones a rehogar con un chorrito de aceite, las cebollas picdas junto con la zanahoria rallada muy finita, cuando la cebolla se transparento retiras del fuego y se lo agregas a las lentejas

A la preparación le sumas el huevo, sal y pimienta. Mezclas bien hasta que esto incoprorado,

En una asadera (podes pintarla con un poquito de aceite) vas armando las hamburguesas y las llevas al horno por unos 10 minutos