Pollo al disco guisado con verduras (cebolla, puerro y papas) y cerveza

Para acompañar carnes asadas, como ser, pollo, cordero, ternera.Será un placer acompañar con esta salsa un lomo de cerdo al horno, una colita de cuadril mechada, unas presas de pollo al vino tinto o unas costillas de cordero, etc.

Son presas de pollo cocinadas en una liviana salsa de cava y que pueden acompañar todo tipo de pastas (tallarines, ravioles, etc), arroz, puré de papas muy espeso, y por qué no, unas buenas papas y batatas hervidas.

Con unas papas sancochadas o arrugadas quedan mas buena que con las fritas,ya que al no tener aceite ni grasas,se nota mucho mas el sabor de la salsaUna comida deliciosa y sencillisima :)

Ideal para gratinar al horno, para unas croquetas o combinar con pasta, verduras o carnes al horno.Salsa de leche riquísima y fácil de hacerPor motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Es una salsa agridulce super fácil que se puede utilizar como salsa para verduras, carnes, platos al wok, tempuras o pastas.

En este plato lo rico-riquísimo es la salsa/crema, que puede tomarse tanto con carne como con pescado; de hecho, me ha sobrado y esta noche acompañará a una dorada que haré al horno.

Esta es una receta que cogí de Internet, o al menos así empezó todo, porque como casi siempre hago cambie algunos ingredientes y del resto, la mitad, los adapté. Total que el apellido "a la Rosaleda" hace alusión al nombre de la residencial donde vivo. Es una salsa que puede acompañar una carne a la plancha, pero es ideal para pastas, especialmente pastas cortas, tipo penne, fusilli, rigatoni o farfalle. ¡¡Que aproveche!!

Esta es una salsa para acompañar carnes blancas a la plancha o al horno.

Las chuletas se cocinan en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva, se les añade por encima salsa de tomate y un huevo que se cocina al vapor. Delicioso plato, muy tentador, que se puede acompañar de patatas hervidas (como en esta receta), fritas, al horno, arroces o pastas.

Hoy he preparado esta salsa para el tapeo que hacemos los viernes en la falla.Esta es la versión ligera porque está hecha con leche en lugar de nata, y a pesar de éllo, tiene un sabor riquísimo.Se puede usar para bocadillos, carnes, o incluso echar por encima a unas patatas fritas.

Súper fácil y rápida. No necesitas champiñones porque se hace con el bote de salsa de trufa que venden en Mercadona, que está hecho a base de champiñones y algo de trufa negra. En 5 minutos la tienes lista para combinar con carne, arroz o pasta. Salen 4 raciones