Curry rojo de garbanzos
Si eres de los que disfrutas comiendo legumbres, no te puedes perder esta receta. Con un sabor espectacular, un toque picante del curry rojo y la textura de los garbanzos y el calabacín. De lujo!! Les dejo el enlace al vídeo de la receta por si la quieren ver: https://youtu.be/HmU9Bt_sZSM Y felicidades a Cookpad #cumplimos9 !!!
Curry rojo de garbanzos
Si eres de los que disfrutas comiendo legumbres, no te puedes perder esta receta. Con un sabor espectacular, un toque picante del curry rojo y la textura de los garbanzos y el calabacín. De lujo!! Les dejo el enlace al vídeo de la receta por si la quieren ver: https://youtu.be/HmU9Bt_sZSM Y felicidades a Cookpad #cumplimos9 !!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Damos un golpe a los ajos con la parte plana de un cuchillo y los ponemos en una sartén con acete de oliva. cuando empiecen a bailar, los retiramos
- 2
En el mismo aceite, hacemos un sofrito con el jengibre fresco y la cebolla
- 3
Cuando esté pochada la cebolla, agregamos el calabacín en dados. Salamos e integramos
- 4
Añadimos a los dos minutos las cucharadas de tomate frito y mezclamos bien
- 5
Una vez integrado el tomate, añadimos la canela, el curry y el jengibre en polvo
- 6
Pasados dos minutos. agregamos la pasta de curry rojo y la deshacemos
- 7
Añadimos entonces los garbanzos y lo mezclamos todo muy bien
- 8
Por último, vertemos la leche de coco, el caldo de verduras y hacemos diez minutos
- 9
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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