Zócalo de puré de papas con sardinas de lata y mini ensalada

Name: Zócalo de puré de papas con sardinas de lata y mini ensalada
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para el Zócalo:; 1 lata sardiinas; 150-200 g puré de papas; Para la Mini ensalada:; 3-4 hojas lechuga; 1-2 tomates; Aceite de oliva; Vinagre; Sal

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

#revistacookpad
Aproveche que me había sobrado un poco de puré de papas de la receta Pechuga de pollo adobada en mojo verde y puré de papas. También vi en mi despensa una lata de sardinas y se me ocurrió la receta

Zócalo de puré de papas con sardinas de lata y mini ensalada

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Guardada

Ingredientes

35-40 minutos

2 raciones

Para el Zócalo:
1 latasardiinas
150-200 gpuré de papas
Para la Mini ensalada:
3-4 hojaslechuga
1-2tomates
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Guardada

Pasos de la receta

35-40 minutos

1

Mini ensalada: Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana. Lavar, secar y picar el tomate. Poner en un bol el tomate, lechuga, aceite y vinagre, mezclar. Sazonar la ensalada. Reservar la ensalada. Zócalo: Escurrir las sardinas. Poner en un plato llano un molde cortapasta, rellenar de puré, alisar con el borde de una cuchara. Levantar el molde. Reservar el puré. Poner encima del puré las sardinas.
2

Presentar en el plato llano el zócalo de puré acompañar con sardinas. Servir.