Zócalo de puré de papas con sardinas de lata y mini ensalada

#revistacookpad
Aproveche que me había sobrado un poco de puré de papas de la receta Pechuga de pollo adobada en mojo verde y puré de papas. También vi en mi despensa una lata de sardinas y se me ocurrió la receta
Zócalo de puré de papas con sardinas de lata y mini ensalada
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Aproveche que me había sobrado un poco de puré de papas de la receta Pechuga de pollo adobada en mojo verde y puré de papas. También vi en mi despensa una lata de sardinas y se me ocurrió la receta
Pasos de la receta
- 1
Mini ensalada: Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana. Lavar, secar y picar el tomate. Poner en un bol el tomate, lechuga, aceite y vinagre, mezclar. Sazonar la ensalada. Reservar la ensalada. Zócalo: Escurrir las sardinas. Poner en un plato llano un molde cortapasta, rellenar de puré, alisar con el borde de una cuchara. Levantar el molde. Reservar el puré. Poner encima del puré las sardinas.
- 2
Presentar en el plato llano el zócalo de puré acompañar con sardinas. Servir.
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