Timbal gratinado de pollo y pimientos del piquillo confitado
Toni Martín @lacuinadenjamex
Timbal gratinado de pollo y pimientos del piquillo confitado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Confitamos los pimientos como la receta que os vinculo.
- 2
En la misma sartén doramos a fuego vivo el pollo cortado en trozos de bocado salpimentados.
- 3
Cuando esté dorado añadimos de nuevo los pimientos confitados (cortados) y los ajos para que se caliente el conjunto.
- 4
Mientras torramos el pan en una sartén con la mantequilla.
- 5
Cortamos el pan tostado con el aro metálico. Ponemos encima tanto el pollo como los pimientos. Cubrimos con el queso y gratinamos (en el horno, micro o soplete).
- 6
Emplatamos con cebollino picado, pimienta negra y un chorrito de aceite.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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