Salsa: todo los chiles secos licuados sin semilla, excepto el chile chipotle, los chiles van licuados en crudo, ya cuando estén licuadora los chiles se pasan a un traste y se le agrega el aceite vegetal.

Preparación: En una sartén poner la mantequilla, aceite, agregar el jugo de limón, el vino blanco, agregar los camarones ya cuando estén cocidos los camarones y agregar la salsa y saltearlos y sazonar.