Croquetas de papas y menta. Gluten free
#olfato
#demihuertaalamesa
#fingetfood
#aperitivo
La menta es una hierba muy fresca, que inunda con su fragancia la cocina. Aquí una propuesta sencilla... muy apreciada.
Croquetas de papas y menta. Gluten free
#olfato
#demihuertaalamesa
#fingetfood
#aperitivo
La menta es una hierba muy fresca, que inunda con su fragancia la cocina. Aquí una propuesta sencilla... muy apreciada.
Pasos de la receta
- 1
Alista los Ingredientes.Lavar y cortar en pequeños trozos las hojas de menta.
Lavar muy bien las papas. Verter agua en una cacerola, incorporar las papas, hervir durante 15-20 minutos. Escurrir, dejar enfriar.
- 2
Pelar las papas, y triturar a gusto. Salar. Agregar las hojas de menta.
Tomar porciones pequeñas y formar las croquetas. Las hice de 25 gr cada una. En un recipiente. batir el huevo. Salar.
Pasar las croquetas por el huevo y luego por el pan rallado.
Si desea que queden más crocantes pasar dos veces. (Con un huevo alcanza para pasar cada una y todas dos veces).
- 3
Freír en abundante aceite hasta que estén doradas por todos sus lados. Retirar y escurrir en papel absorbente. Si te gusta esta propuesta y la cocinas, mostrame tu versión.
Me alegrará saber que cocinaste una receta mía.
- 4
📌 Rinden 10 unidades de 25 gr. cada una. 📌 Puedes agregarle queso duro rallado en su armado.Servirlas como aperitivo, con vino blanco o una cerveza fría.
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