Guiso de judías rojas con costillas en Thermomix

Name: Guiso de judías rojas con costillas en Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr cebolla; 2 dientes ajo; 200 gr pimiento; 50 gr aceite de oliva; 200 gr tomate triturado; 300 gr costillas de cerdo; 500 ml agua; 1 hoja laurel; 1 pastilla caldo; 2 cucharadita comino molido; Pimienta negra; 500 gr judías rojas en conserva

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Guiso de judías rojas con costillas en Thermomix

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

250 grcebolla
2 dientesajo
200 grpimiento
50 graceite de oliva
200 grtomate triturado
300 grcostillas de cerdo
500 mlagua
1 hojalaurel
1 pastillacaldo
2 cucharaditacomino molido
Pimienta negra
500 grjudías rojas en conserva

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, el aceite y el tomate. Troceamos 4 segundos/ velocidad 5 y sofreímos 7 minutos/120°/ velocidad 1
2

Incorporamos las costillas y rehogamos 22 minutos/120°/giro a la inversa/ velocidad cuchara
3

Añada el agua, el laurel, la pastilla de caldo, el comino y la pimienta. Situe el varoma en su posición con las judías rojas y programe 20 minutos/ varoma/giro a la inversa/ velocidad cuchara.
4

Vierta las judías y el contenido del vaso en una fuente. Mezclamos y servimos.