Dos ingredientes para una ensalada con un sabor muy especial. No se si es que esta de moda, pero ahora en todas la parrillas se pide esta ensalada, a mi me encanta, la rúcula tiene un sabor así como picantito y amargo que queda super bien con el queso rallado, si es posible parmesano. Queda buenísima para acompañar el asado.

La burrata es un queso fresco originario del sur de Italia. Es parecido al queso mozzarella, pero más delicado, y está elaborado con leche de búfala, no de vaca.Por ello, su precio es más alto que el queso mozzarella. Se trata una pasta hilada cuyo interior es muy suave.

Seguimos jugando al dominó de recetas, con esta deliciosa ensalada #dominó

Una ensalada especial para la cena 😋,🥗🥗#menúsemanal

Esta ensalada se me ocurrió al ver las delicias de queso en un supermercado. Se trata de trocitos de queso de cabra con formas y recubiertos de almendra laminada, ají molido, perejil picado, uvas pasas y trocitos de piña. Una auténtica delicia para tomar como aperitivo.Sin embargo, compré una bolsita de brotes baby para ensalada y preparé esta sencilla pero deliciosa ensalada.

Un bocadillo que combina a la perfección esté aliño tan italiano que me conquistó al primer bocado y el clásico tan español de lomo y queso de toda la vida.

De inspiración francesa con queso italiano y cocinado en Cataluña. Para sacar el mantelillo a cuadros e irse a la playa o la montaña.

Un plato combinado que me enseñó mi amiga Paola a base de pollo con patatas y verduras al horno.

Ayer encontré en el mercado unos alones estupendos. No siempre se encuentran de tan buen tamaño, así que, aproveché y compré una buena cantidad. Hice unos cuantos y el resto los congelé para otra ocasión.

Esta es una ensalada muy sencilla pero a la vez sofisticada que encarna el equilibrio de sabores, texturas y frescura.  Combina peras dulces y jugosas, queso azul picante y nueces crujientes, con un aderezo de crema balsámica que potencia su sabor y la convierte en un plato elegante de cinco estrellas! #todomuyfestivo 

Preparé esté segundo plato para el Día del Padre y el homenajeado se quedo encantado con el plato.Todos degustamos esta delicia al horno que, acompañada con ensalada de lechugas es un plato bastante completo.El queso siempre ha de ser uno que tenga “cuerpo”, sea sabroso y derrita bien al horno. Esta vez utilicé queso para raclette que es muy sabroso y consistente, pero se puede utilizar cualquier queso que os guste.

Hace tiempo oí por la radio esta receta que me pareció muy interesante. La probamos, y nos encantó porque combina de maravillas con el pescado.Se hace con mucha facilidad y se puede guardar en un biberón para usarla cuando se necesite.¡No dejéis de probarla porque merece la pena!