"Empanaditas" de verdura

Name: "Empanaditas" de verdura
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 gr harina 000 o 0000; 25 ml aceite; 70 ml agua; 1/2 cdita sal; 1/2 zanahoria cortada en tiritas; 1/2 zucchini cortado en tiritas; 1 cebolla en juliana; 1/2 morrón cortado en tiritas; Sal, pimienta y ajo en polvo

Fiorella Romero @nutricion_ec

Fácil y rápido! Apto vegano

"Empanaditas" de verdura

Fiorella Romero @nutricion_ec

Fácil y rápido! Apto vegano

Guardada

Ingredientes

1 30 hs

5 raciones

Masa
125 grharina 000 o 0000
25 mlaceite
70 mlagua
1/2 cditasal
Relleno
1/2zanahoria cortada en tiritas
1/2zucchini cortado en tiritas
1cebolla en juliana
1/2morrón cortado en tiritas
Sal, pimienta y ajo en polvo

Guardada

Pasos de la receta

1 30 hs

1

Para la masa, poner la harina y luego todos los ingredientes en un bowl. Ir agregando el agua de a poco de acuerdo lo que se necesite. Formar una masa y dejar descansar en la heladera
2

Mientras tanto saltear con un poco de aceite todos los vegetales cortados, hasta que estén blanditos (zanahoria tarda un poco más) condimentar.
3

Luego estirar la masa y darles forma redonda tipo tapa de empanada. Rellenas en el medio con los vegetalea y los cerras como prefieras.
4

Llevar a horno fuerte por 20 min aprox. Hasta que tengan piso