Lasagna de calabaza, kale, champiñones
Tratando de buscar comidas más vegetarianas, que le gustan a mi hija, probé a realizar una con calabaza, kale y champiñones, eso con algunos tipos de queso para saborizar y añadí zucchini. Rico sabor y simple de hacer.
Lasagna de calabaza, kale, champiñones
Tratando de buscar comidas más vegetarianas, que le gustan a mi hija, probé a realizar una con calabaza, kale y champiñones, eso con algunos tipos de queso para saborizar y añadí zucchini. Rico sabor y simple de hacer.
Pasos de la receta
- 1
Lavar, pelar y cortar todos los vegetales. Preparar la salsa blanca: leche, manteca, maizena, nuez moscada, sal y pimienta...
Machacar las hierbas secas.
- 2
Poner la calabaza en una asadera untada con aceite en un horno precalentado a 75o hasta que esté tierna.
- 3
En un sartén con aceite caliente, sofreímos por unos 8 minutos, el puerro, ajo, cebolla, perejil y los champigñones. Luego vamos añadiendo el resto de los ingredientes, ponemos un poco de parmesano rallado y 3 cucharadas de bechamel.
- 4
Dejamos enfriar y en una asadera, la misma donde cocine la calabaza, ponemos un poco de pulpa de tomates de piso, 2 tapas de lasagna cocida (la pongo en agua hirviendo con sal durante 2 minutos), pongo el relleno, otro par de tapas de lasagnas.
- 5
Cubrimos con pulpa de tomate, muy poca, el resto de la bechamel y los quesos que nos quedaron, va a horno precalentado a 75o durante unos 15 a 20 minutos, hasta gratinar. Servimos!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Tagliatelle con Kale allo Spagnolo Tagliatelle con Kale allo Spagnolo
Tagliatelle con kale a la Española. En esta receta he querido jugar con sabores muy mediterraneos como son la pasta y una elaboración muy italiana, en contraposición con el marcado caracter español del chorizo y el romero, el bacon que pasaba por allí se añadio a la fiesta.
-
Maccheroni alla Kale e Pomodoro Secchi Maccheroni alla Kale e Pomodoro Secchi
Macarrones con kale y tomates secos en conserva. El kale es una verdura muy popular últimamente, gracias a algunos chefs famosos que lo utilizan en todas las recetas, cocido, crudo.Sabores frescos y tan mediterráneos. Es un plato rápido y fácil de preparar, adecuado para aquellos que no tienen tiempo suficiente para cocinar, y es muy nutritivo dadas las grandes propiedades y beneficios del kale. -
Lentejas con Calabaza y Kale Lentejas con Calabaza y Kale
Es temporada de calabaza, así que en casa la comemos todas las semanas una o dos veces, de diferentes maneras. En esta receta vegana de lentejas estofadas con calabaza y kale combinamos legumbres con verduras, un plato bien rico, saludable y saciante. Disfrutadlo!Más ideas, consejos y recetas en Instagram @EatTheGreen_com
-
Ricos espaguetis de calabacín Ricos espaguetis de calabacín
Espaguetis de Calabacín con champiñones, Kale y tomate
-
Ensalada de kale, sencilla Ensalada de kale, sencilla
Bueno, mirando comidas con kale, vi muchas ensaladas, nunca lo había probado y tenía que hacerlo.Bueno, pues como no tenía muchos ingredientes le puse lo que tenía. Perdonadme si alguien la ha subido ya, pero así no la he visto
-
Pastel de kale Pastel de kale
Hoy me he dedicado a hacer un montón de cosas con kale, nunca lo había oido y puedo decir que está muy rico
-
Potaje de garbanzos con kale y calabaza Potaje de garbanzos con kale y calabaza
#lowcost#domino#GlutenfreeCon el fresquito de estos días apetecen platos calientes. Por eso he preparado hoy este potaje de garbanzos con kale y calabaza con el que me van a hacer la ola en casa. Es la particular versión del potaje de Cuaresma que hacía mi madre, pero en lugar de espinacas he añadido kale.
-
Chips de kale picantes Chips de kale picantes
Tenía un buen manojo de kale en la nevera al que tenía que dar salida. Me encanta hacerlos así como acompañamiento de la cena. Me quedaron un poco más picantes de lo que esperaba!
-
Sazonador de kale y avellanas Sazonador de kale y avellanas
Tenía kale y no sabía, después de hacer unos chips en el horno, que hacer con lo que sobró.
-
Espaguetis con pesto de kale 🥬 Espaguetis con pesto de kale 🥬
¿Quieres una deliciosa forma de comer kale? ¡Te enseño a preparar una fácil salsa para tus pastas!
-
Tarta salada de kale, calabaza y bacon Tarta salada de kale, calabaza y bacon
Hacía tiempo que quería probar el kale, hacía más tiempo aún que quería probar una base de cabaza para tartas saladas que vi en "Bioguía"... Y nada. He juntado cosillas, y ha salido esta deliciosa (bueno!) DELICIOSÍSIMA tarta salada con el #superalimento de esta semana. Qué bien me ha venido para recuperar energía, he tenido una semana de locos! Jajaja✌️➡️¿Sabias que la col Kale...?Destaca por su bajo valor energético. La conocemos como uno de los #superalimentos de moda por ser una fuente de fibra, calcio, potasio y vitaminas A, C y Que.La vitamina A contribuye al mantenimiento de la visión y la piel en condiciones normales y al funcionamiento normal del sistema inmunitario.La vitamina Que contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.La vitamina C ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.✌️➡️¿Cómo cocinar la col Kale?Puede consumirse cruda en ensaladas, batidos etc..Se puede cocer en una olla con agua (12-20 min)En sartén (15 min)Al microondas (7-12 min)Al vapor (20 min)
-
Tortilla de champiñones Tortilla de champiñones
Si os gustan los champiñones al ajillo os gustará esta tortilla. Y en bocata está de rechupete.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)