Bocaditos de panga

Como hay que comer pescado, y esta semana nos han propuesto panga.. allí que vamos.! He buscado inspiración entre las recetas que hay publicadas y me ha gustado la de @JoseVillalta_520 .. pero con algunos cambios porque mi tiempo y paciencia son limitados
#DelantalDorado23
Bocaditos de panga
Como hay que comer pescado, y esta semana nos han propuesto panga.. allí que vamos.! He buscado inspiración entre las recetas que hay publicadas y me ha gustado la de @JoseVillalta_520 .. pero con algunos cambios porque mi tiempo y paciencia son limitados
#DelantalDorado23
Pasos de la receta
- 1
Ingredientes
- 2
Pon las harinas, la sal y las especias, el colorante, el bicarbonato, la sal y el agua y bátelo con la minipimer hasta que quede sin grumos y homogéneo
- 3
Corta el pescado bien seco, en trocitos de tamaño bocado
- 4
Ponlo en la masa del rebozado, empápalo por los dos lados y fríelo en la mezcla de aceites.
- 5
Pon pocas piezas cada vez y dóralas por ambos lados.
- 6
Reserva lo ya frito en papel absorbente
- 7
Sirve con el perejil y las semillas de sésamo
- 8
Bon profit!!
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