Ensalada 3x3

Name: Ensalada 3x3
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 brócoli; 1 Pechuga de pollo; 1 bandeja champiñones; 1 bandeja tomates romanita cocktail; 1 paquete pequeño de castañas de cajú; 1 paquete pequeño de semillas de zapallo; Queso parmesano a gusto; Quinoa; 1 cucharadita mantequilla; Pimienta a gusto

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

Santiago de Chile

Le puse así porque es la semana 3 del desafío del #DelantalDorado23 y porque toda la semana me tocó transmitir básquetbol 3x3

Ensalada 3x3

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

Santiago de Chile

Le puse así porque es la semana 3 del desafío del #DelantalDorado23 y porque toda la semana me tocó transmitir básquetbol 3x3

Guardada

Ingredientes

1 hora 20 aprox

4 raciones

1brócoli
1Pechuga de pollo
1 bandejachampiñones
1 bandejatomates romanita cocktail
1 paquetepequeño de castañas de cajú
1 paquetepequeño de semillas de zapallo
Queso parmesano a gusto
Quinoa
1 cucharaditamantequilla
Pimienta a gusto

Guardada

Pasos de la receta

1 hora 20 aprox

1

Preparar 1 taza de quinoa de su preferencia
2

Picar la pechuga de pollo en cubos y saltear. (Yo le puse paprika) Una vez lista reservamos
3

Laminar los champiñones y saltearlos en mantequilla con pimienta y reservar
4

Cortar en ramitos el brócoli y cocerlo 3 minutos en agua hirviendo y reservar.
5

Cortar en mitades o en láminas los tomates.
6

Una vez fríos los champiñones, la quinoa, el pollo y el brócoli, armamos la ensalada
7

Mezclamos todo suavemente para no romper, y agregamos semillas de zapallo.
8

Montamos en un plato y agregamos queso parmesano

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

31 de julio de 2023 04:17

Santiago de Chile

Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.

Comentarios

Palabra clave

Ensalada

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