Primero cortamos las cebollas y el ajo en trozos pequeños, y lo añadimos a una sartén con aceite de oliva, y dejamos que vaya pochando.

Mientras cortamos la pechuga en trozos de bocado, y añadimos a la sartén conjunto la cebolla y el ajo, añadimos sal y pimienta negra.

Cuando el pollo y el sofrito esté cocinado echamos tomate triturado (en mi caso tomate frito porque no tenía triturado) y el curry. Yo utilizo este porque es muy bueno y tiene mucho sabor.

Removemos y cuando esté todo integrado añadimos la nata para cocinar, bajamos el fuego y dejamos que la salsa reduzca.

Mientras ponemos a cocinar nuestro arroz. Yo utilizo el del Lidl porque queda muy suelto y además te marca las raciones. En el paquete pone utilizar cinco partes de agua por una de arroz, pero yo te recomiendo utilizar tres. A mí me queda perfecto con esas cantidades. También te recomiendo lavar el arroz antes de cocinarlo.