Muslos de pavita en salsa

Name: Muslos de pavita en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Muslos de pavita; 1 vaso vino blanco; 1/2 litro caldo de ave; 1 cucharada maizena; Aceite de oliva; Perejil; Manteca de cerdo

Las Recetas de Fernando @cook_4694725

Madrid

Todas las recetas en
http://lasrecetasdefernando.weebly.com/

Muslos de pavita en salsa

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Guardada

Ingredientes

1 hora y media

4 raciones

4Muslos de pavita
1 vasovino blanco
1/2 litrocaldo de ave
1 cucharadamaizena
Aceite de oliva
Perejil
Manteca de cerdo

Guardada

Pasos de la receta

1 hora y media

1

Untar la piel de los muslos de pavita con la manteca de cerdo.
2

Dorarlos en una sartén caliente hasta que estén tostaditos y cojan color.
3

Precalentar el horno a 180º, poner los muslos en una bandeja de horno y añadir el caldo de ave (reserva un poco para luego ligar la salsa), el vino blanco y metelo al horno alrededor de 1 hora.
4

Pasa el jugo del asado por un colador y añadir algo más de caldo de ave y vierte la maizena (la maizena previamente diluyela en un vaso con un poco de caldo de ave) en un cazo hasta que ligue bien. Posteriormente añadir al asado.
5

Espolvorea perejil por encima.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Las Recetas de Fernando @cook_4694725

20 de diciembre de 2016 09:45

Madrid

www.lasrecetasdefernando.weebly.comVideo presentación del canalhttps://youtu.be/nimR4My5y2A

Comentarios (3)

Marieta @maria_marieta

20 de diciembre de 2016 15:37

Los muslitos están tan buenos siempre... me encanta!!! ¿De esta aún no tienes el vídeo Fernando? ¡¡Me iba a pasar y no se si te has dejado el enlace o que aún no lo tienes!! jejeje un abrazo!!

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