Tarta bombón, cabsha o tofi
Deliciosa receta para disfrutar como postre o merienda.
Tarta bombón, cabsha o tofi
Deliciosa receta para disfrutar como postre o merienda.
Pasos de la receta
- 1
Primeramente realizar una arenilla con la manteca fría, la harina y la sal
- 2
Por otro lado unir leche y huevo junto con el azúcar e incorporar al arenado integrando completamente pero sin amasar solo uniendo.
- 3
Estirar la masa entre film o bolsitas limpias de unos 3/4 mm y llevar a la heladera por 1 hs aprox
- 4
Fonzar la tartera de 20 cm (es decir poner la masa en la tartera) y congelar en el Freezer.
- 5
Hornear bien congelada en horno a 180 grados precalentado. Por 10 o 15 min para precocinar o blanquear.
- 6
Sacar del horno y Rellenar con dulce de leche y reservar hasta realizar la cobertura
- 7
Para preparar la cobertura hervimos la crema con la manteca y el azúcar. Ni bien hierba apagamos y colocamos la leche (para bajar la temperatura) luego vertemos esto al chocolate y dejamos 5 min luego revolvemos y veremos qué se habrá derretido y unificado. Una vez que está apenas tibio incorporamos las yemas.
- 8
Colocamos Esta mezcla sobre el dulce de leche y llevamos a horno más bajo por 15 min cuando vemos que ya cuajo la mezcla de chocolate sacamos del horno.
- 9
Dejamos enfriar; desmoldamos y realizamos las decoraciones deseadas con frutos secos o dulce de leche o ganache.
Recetas parecidas
-
Tarta de manzana Tarta de manzana
Receta simple y fácil con un resultado increíble. Deliciosa para tomarla como postre o merienda.#dominó
-
Tarta de ricota y ralladura de limón Tarta de ricota y ralladura de limón
Esta tarta podemos servirla como postre o para acompañar un rico té.
mamapastelera -
Tarta de frixuelos o tarta de creps Tarta de frixuelos o tarta de creps
Como dice mi padre "fixuelas" una mezcla de la palabra frisuelas y filloas... Tarta fácil y deliciosa para quitar varios antojos a la vez.Vídeo receta: https://youtu.be/chd7PrF3So4?si=UySLdNrpXJtKZP8P
-
Tarta Cabsha Tarta Cabsha
Es una tarta de masa suave rellena con una capa de dulce de leche al coñac, cubierta con chocolate y decorada con cerezas al marrasquino y nueces.La hice por primera vez pensando en los riquísimos "bocaditos cabsha" que se venden en todos los kioscos de Argentina.
-
Tarta de hojaldre con manzana Tarta de hojaldre con manzana
#mineveraporcoloresUna receta fácil, rápida y queda deliciosa para un desayuno o merienda
-
Tarta de chocolate Tarta de chocolate
Es una tarta con muchos pasos y varias elaboraciones pero el resultado es genial, un saludo!!
-
Tarta de boston / Boston cream pie Tarta de boston / Boston cream pie
Creado por el chef franco-armenio M. Sanzian en Parker House Hotel, esta combinación de pudin y pastel compone de dos capas de bizcocho lleno de crema de vainilla /crema pastelera. El pastel está rematado con un glaseado de chocolate (como ganache), y a veces con azúcar en polvo o una cereza, es el postre oficial de Massachusetts, declarado en 1996 (información de Internet) Sara Fontano -
Tarta sacher Tarta sacher
#dulceLa mejor y una de las tartas más caras está en tus manos, no la dejes escapar y pruébala
-
Tarta de Ricotta y Chocolate Tarta de Ricotta y Chocolate
Como os expliqué en la anterior Receta, estas Navidades me he decantado por cocinar algunas Recetas Tradicionales Italianas, en honor y por la promesa que le hice a una amiga mía de allí, quien me envió alguna elaboración típica de ese país... Como esta Tarta de Ricotta - Crostata di Ricotta o Pastiera -, donde se hace una masa hojaldrada casera con yemas de Huevo y va rellena de una Crema pastelera con Chocolate, Licor y Ricotta o Requesón. En algunas zonas, la calidad de la Crostata depende del grado de amargor del Chocolate, mientras más puro, mejor es la Pastiera... Y el licor que ellos usan es el Marrasquino, que a falta de él, utilicé Cassís, que para mí, es el Licor por excelencia en Repostería. También podemos encontrar versiones con Piñones y Almendras, pero todo depende de la región y la tradición pastelera de la Zona... Espero que os haya gustado... Y ¡¡Nos vemos en la próxima Receta!!!! #dulces #mirecetario #delantaldorado
-
Tarta de crema pastelera y fresas (base pie de miel) Tarta de crema pastelera y fresas (base pie de miel)
Un postre dulce, fácil y fresquito. ¡Para los amantes de la pastelería! Ideal en verano.
-
Tarta Sacher Tarta Sacher
#dulce#mirecetarioUna tarta para disfrutar!
Más recetas recomendadas
Comentarios