Lomo de bacalao con tomate y verduras
Creo que el bacalao, les gusta a todos, hoy lo he puesto congelado
Lomo de bacalao con tomate y verduras
Creo que el bacalao, les gusta a todos, hoy lo he puesto congelado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar las verduras en juliana y los ajos en láminas, el bacalao en la nevera (este es congelado) dejarlo descongelar en una rejilla
- 2
En una tartera ponemos el aceite que cubra el fondo (no lo cubra totalmente, cuando el aceite caliente se termina de cubrir), agregamos los ajos y cuando empiece a bailar ponemos el bacalao, fuego medio
- 3
Le damos la vuelta, sobre 4 minutos,y lo reservamos, agregamos la verdura y la pochamos bien, se puede poner un poco de sal
- 4
Ya bien pochada, incorporar el vino, dejar evaporar el alcohol y añadimos la salsa de tomate dejamos que se integren bien los ingredientes, sobre 5 minutos, ponemos el bacalao y paramos el fuego, dejamos que repose sobre 5 minutos y servir
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