Intentaba rememorar sabores de mi infancia, y en la esencia... Lo conseguí! Gratificante porque hasta los más pequeños se lo comieron tal cual... Espero la disfruten!

Empanadas rellenas de atún, daditos de patatas, huevos duros, aceitunas verdes y verduritas. Fritas en aceite...¡riquísimas! Otra variedad de empanadas típicas de Argentina, ideales como empanadas de vigilia o para la Cuaresma o para Semana Santa.Una receta ideal para semana santa. Unas empanadas de atún muy sabrosas, doradas y crujientes. Para hacer el relleno se puede emplear también el atún natural pero a mi, particularmente, me gusta más el que viene en aceite, lo noto con más sabor pero eso sí, es conveniente escurrirlo bien para añadirlo al relleno.

Una receta de Semana santa que hacía con mi madre y hermanas en la infancia... 🤔qué recuerdos...

Mi madre siempre nos ponía este plato cuando era la época de las alcachofas, o alcauciles, como les llamamos en Argentina.Su sencillez es tal, que es raro encontrarlo en algún libro de recetas, pero creo que se toma en muchas casas. Recordemos que las alcachofas son ricas en minerales y tienen mucha fibra. Por si acaso aquí os la dejo.

Riquísimos y muy originales, gracias @cocinacaseraymas . He hecho la receta con gambones, que es lo que tenía. He cambiado alguna cosa más, pero lo importante es el resultado.

Roscos típicos en semana santa por todo andalucia sabrosos y es una receta antigua por lo cual súper caseros

Las palayas son unos pescaditos parecidos a los lenguados, muy apreciados en la zona Mediterránea. Uno de los sabores ligados a mi infancia. Mi abuela Isabel los preparaba cuando íbamos a visitarla cuando vivía en Cullera. Sabía muy bien cómo regalarnos el paladar. Desgraciadamente, no siempre se encuentran.

Esta receta me lleva a mi infancia. Es tal cuál la hace mi abuela. Sin sofritos triturados, ni trucos varios. La receta de la abuela Rafi original.

Habia probado el aceite de oliva con sabor romero, tomillo, picante, pero sabor canela no lo habia probado nunca.En mis vacaciones en México, en el hotel habia aceites con diferentes sabores y entre ellos estaba el de canela. Lo probé con mis ensaladas y me gustó mucho y todos los dias buscaba el mismo aceite. Lo he preparado en casa y lo comparto con vosotr@s.

Dulce típico de Andalucía en Semana Santa. Que me trae muchos recuerdos de la infancia. #delantaldorado #recetadelaabuela

A mi marido y a mi nos encanta los boquerones ya sean en crudo en aceite , como fritos pero los dos con el punto de vinagre, esta vez los he echo igual (los fritos) pero rellenos de pimiento morron escalivado. Lo hice en el micro porque no iba a encender el horno solo por un pimiento. Lo podeis rebozar con pan rallado normal pero yo lo he echo con pan craquer de santa rita y han quedado crujientes.- Lo mismo sirve de tapa como de comida - cena. Y frios estan riquisimos pero ya no crujen como recien

En la zona del oriente boliviano. Tenemos la costumbre de tomar el café de siesta. Lo que en España llamamos la hora de l merienda; siempre acompañado de un bollo casero. Este es uno de ellos.