Alfajores de maicena
Agus Villanueva @Aaguss123
Pasos de la receta
- 1
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar las yemas con la esencia de vainilla y la ralladura de limón, reservar.
- 2
Tamizar la harina con el almidón de maíz.
- 3
Incorporar al batido anterior. Mezclar bien hasta formar una masa
- 4
Estirar la masa en la mesa espolvoreada con harina. Cortar con un cortapasta redondo, también utilicé en forma de corazón.
- 5
Colocar en una fuente (yo le puse papel manteca). Cocinar en horno precalentado a temperatura media durante 10 minutos, aprox
- 6
Retirar, dejar enfriar y armar los alfajores uniendo de a dos con dulce de leche.
Luego pasar los bordes por coco
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