Tosta de rúcula, queso, jamón y huevo

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

Muchas veces al llegar del trabajo tarde no apetece mucho cocinar y, últimamente me da por hacer está combinación que me encanta. En la foto el jamón es de pavo pero se puede usar jamón serrano, lomo o incluso cecina. También queda bien en bocata. 😉

Tosta de rúcula, queso, jamón y huevo

Muchas veces al llegar del trabajo tarde no apetece mucho cocinar y, últimamente me da por hacer está combinación que me encanta. En la foto el jamón es de pavo pero se puede usar jamón serrano, lomo o incluso cecina. También queda bien en bocata. 😉

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Ingredientes

10min.
  1. Pan rústico
  2. Rúcula
  3. Jamón de pavo
  4. Queso curado/semicurado
  5. Huevo cocido
  6. Aceite de oliva
  7. Semillas de sésamo (opcional)

Pasos de la receta

10min.
  1. 1

    Cortamos unas buenas rebanadas de pan, regamos con un chorrito de aceite de oliva y las tostamos. Disponemos sobre el pan la rúcula, queso, jamón, huevo y semillas. Podemos agregar un poquito más de aceite (al gusto)

  2. 2

    Versión bocata con jamón serrano.

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