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Ingredientes

15 minutos
1 o 2 raciones
  1. 🍑 Un puñado de radicheta
  2. 🍑 1 durazno amarillo
  3. 🍑 40 g de queso azul
  4. 🍑 Un puñado de aceitunas negras
  5. 🍑 4 mitades de tomates deshidratados y rehidratados
  6. 🍑 Al gusto sal rosa del Himalaya, o la que tengas (la sal es SIEMPRE opcional. Ya tiene el queso y las olivas)
  7. 🍑 Al gusto yogur natural casero con hierbas deshidratadas (usé albahaca, menta, tomate, ajo)

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Poner a remojar los tomates en agua caliente.

  2. 2

    Lavar y escurrir la radicheta (la peor parte 🙄).
    Disponer la sobre la ensaladera o plato donde se servirá.

  3. 3

    Pelar y cascar el durazno.
    Disponer encima.
    A mano desmenuzar el queso.

  4. 4

    Mezclar el yogur con las hierbas y sal.
    Colocarlo en el centro.

  5. 5

    Escurrir los tomates y cortarlos a gusto.
    Disponerlos, al igual que las aceitunas.

  6. 6

    La mejor parte.
    🤤

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