Canelón de costillas de cerdo con salsa de ceps
Toni Martín @lacuinadenjamex
Otra combinación de canelones para aprovechamiento
Canelón de costillas de cerdo con salsa de ceps
Otra combinación de canelones para aprovechamiento
Pasos de la receta
- 1
Trituramos la carne de costillas y mezclamos con un poco de bechamel hasta que tenga la consistencia que nos guste para el relleno. Salpimentamos.
- 2
Cocemos las placas de lasaña y las escurrimos en un paño de cocina limpio.
- 3
Formamos los canelones y reservamos en una bandeja de horno con papel vegetal en el fondo y tapado con papel de aluminio.
- 4
Los ponemos a calentar en el horno a 140° para que se vayan calentando.
- 5
Mientras saltemos los rovellons y picamos finos. Salteamos.
- 6
Para emplatar sacamos del horno y napamos con salsa y ponemos por encima los rovellons y cebolla crujiente.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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