#lasrecetasdemama Hacer scones siempre me recuerda a Inglaterra y a mi madre y ayer hice estos. Típicamente se toman en la merienda con nata espesa de Cornualles y mermelada. Yo no tenía nata en casa así que los serví con yogur griego y mermelada de fresa casera. Deliciosos!! Puedes usar el tipo de harina que más te guste y azúcar blanco si no tienes integral. Y si no tienes levadura puedes usar bicarbonato de sodio (la mitad de la cantidad). Puedes servir con mantequilla si no tienes nata y con la mermelada que tengas en casa. #animocookpad #cocinandojuntos

Ideales para desayunar con un poco de mantequilla y mermelada, una dulce manera de empezar el día.

Deliciosos scones para tomar a la hora del té. Para que resulten más sabrosos se acompañan de nata mntada y mermelada.

Me encantan los scones de cualquier sabor, pero estos con arándanos y ralladura de naranja han sido todo un descubrimiento.Los acompañé con mantequilla suave y mermelada de frambuesas.¡Ideales para el té!

🧂🧈🥛🍋¿Te apetece un té con estos deliciosos panecillos? no hay costumbre más inglesa que esto, el té de la tarde con scones rellenos, dulces o salados.

Creo que alguna vez que me gusta tomar el té con scones. Suelo hacer los tradicionales, pero sin pasas de uva porque no me gustan demasiado.Los tomo con mantequilla o con nata doble montada y dos tipos de mermeladas.Hoy los hice con sabor de mandarinas porque están en su punto y es mi fruta preferida de invierno.

Los scones son tradicionales de la repostería británica. Creo que los conozco desde que tengo uso de razón porque mi madre los hacía muchas tardes de invierno.Así que, además de ser un precioso recuerdo de mi infancia, son unos dulces buenísimo y crujientes que admiten rellenos variados como nata montada, mermeladas, mantequilla, etc.Aquí os dejo una receta del libro “The best of Mrs. Breeton´s” publicado por primera vez en 1861, muy apreciado por mí.

Son especiales para la hora del té, del mate o del café... tal vez nos haga recordar "la lectura de un buen libro", "la compañia de alguien amado que está de viaje", o simplemente "disfrutarlos porque son riquísimos" !!! Que los disfrutéis!!!!

Scones los hay de todos tipos, y aunque no parece una receta complicada, tiene sus trucos. Para mi, un reto personal, porque en casa el juez habitual los comía de pequeño y perfeccionista es poco... habiendo cumplido con sus expectativas al tercer intento, espero estar a la altura de las vuestras.Primero, los trucos:- Los ingredientes tienen que estar fríos, la mantequilla directa del frigo.- Hay que evitar tocar la masa con las manos sobretodo si eres de manos calientes. Usamos una espátula o rasqueta.- Al dar la forma al scone con el molde, y esto va a sonar fatal,... mete y saca! Nunca gires el molde!!- Pincelar la parte superior evitando que el huevo caiga por los lados.- Por último, ten en cuenta que cuánto más manipules la masa menos crecerá.#scones #dulces #reposteria #meriendas #desayunos

No lo puedo evitar, me encantan los “scones” ❤️!! Así que esta semana me puse manos a la obra y preparé unos de naranja con grosellas que estaban... De muerte! Son muy fáciles de hacer... Os animáis?

Son una especie de panecillos, típicos de las meriendas inglesas. La textura es más bien de galletas húmedas, que duplican su tamaño a lo alto en el horno y que se suelen rellenar con una nata que se llama "clotted cream" que está sinceramente exquisita, pero si no la encuentras los untas de mantequilla y mermelada de tu preferencia y también quedan deliciosos.

Me inmagino ya sabeis que son unos bollos de procedencia Inglesa, al no ser muy dulces los acompañan de mermeladas, mantequlla u otras cremas. Pero solos mojados en café también están muy ricos y no metemos tantas calorías para el cuerpo.