No hay que dejar de hacer algo porque te falte un ingrediente, buscar alternativas para alimentar a la familia.

¿Y si te digo que puedes preparar una mayonesa con la misma textura y sabor que la original pero sin ingredientes de origen animal? Quédate porque si aún no la has preparado, se va a convertir en una receta habitual en tu cocina 😜. Podrás elaborar ensaladilla rusa vegana, acompañar tortillas, untar sándwiches, lo que quieras 👌

Hoy para #asisoyyo he preparado la base para hacer pizza.No pongo la receta con relleno porque podemos hacerla a nuestro gusto como queramos y a lo mejor hay quien sólo busca la masa para hacerla.Pongo otra receta de la pizza ya hecha que podéis ver en mi muro.

#delantaldorado Preparar masa quebrada o pasta brisa de manera fácil y rápida. Sirve para hacer tanto platos salados como dulces. Yo intento que sea saludable por eso no utilizo ni huevos, ni azúcar, la mantequilla la sustituyo por aceite de oliva virgen extra y la harina es integral pero se puede utilizar cualquier otra y el resultado es igual de bueno. #yococinoencasa

Receta fácil y rápida para cuando se te antoje pasta diferente😋

Esta masa es muy sencilla de elaborar y tan solo necesitarás 4 ingredientes para lograr unas deliciosas y crujientes empanadillas hechas al horno. Como alternativa te dejo un relleno de carne picada, pero hay miles de opciones que van desde atún, pollo, mariscos o solo con verduras.

Que mejor que hacerte un buen kebab casero y con pan casero o simplemente lo rellenas de lo que más te guste

#LowcostHoy te traigo una receta de SOBRASADA VEGANA, original y deliciosa. Un capricho sin remordimientos porque es completamente saludable y mucho más digestiva, al no llevar grasa saturada. ¡Y está casi más rica que la verdadera! Aunque como me oiga mi hermana mallorquina…Por cierto, si tienes Thermomix no dudes en prepararla más cómodamente https://bit.ly/3sdAMAGte va a servir como snack, dipeo, como aperitivo o incluso para el sándwich del recreo de los chicos en el colegio. Prueba a hacer un plato de pasta con esta sobrasada y te chuparás los dedos. Yo en este caso unté unas tostas de pan integral.Si quieres una alternativa más ligera y sana con menos calorías, prueba a untarla en rodajas de pepino a modo tosta o como salsa para unos deliciosos espaguetis de calabacínEl tiempo de preparación es muy rápido y te aguanta en la nevera bien tapada, casi una semana, aunque ya te aviso, que no te dura tanto ¿Por qué será? De todas formas, puedes congelarla si no la vas a comer toda.

Recomiendo que si tenéis tiempo hagáis vuestra masa para pizza, no tiene que ver nada con las industriales, que aunque reconozco que las hay muy buenas, solamente el comer una hecha por ti y que no se tarda nada, es muy gratificante.

#vegetalHacía tiempo que quería hacer alcachofas rellenas de boniato para saborear el contraste. Este plato lo podemos utilizar como entrante, de acompañamiento o de segundo, el caso es qué da igual la posición la cuestión es que el contraste está acertado. Para consumirlo puedes sacar los bastoncillos del corazón de la alcachofa y mojarlo con una salsa a tu gusto, alioli, tomate, queso crema, etc.. y luego vas deshojando la alcachofa de fuera para dentro comiéndote la parte más tierna de la hoja para llegar al corazón de la misma.

Masa muy sencilla de hacer que sirve para pasta tipo tallarines, como rellena o incluso lasaña.Importante usar el preparado panificable de Schar. Hemos conseguido mejores resultados con este mix.Esta receta se puede escalar a más o menos, siempre respetando la cantidad de huevos (por ejemplo para 6 huevos 500gr de mix, etc)

Me identifico mucho con el canal de Adelgazar comiendo (https://cookpad.wasmer.app/es/channels/64-adelgazar-comiendo) porque siempre he pensado que cuando estamos a dieta no tenemos porqué privarnos del disfrute del buen comer. Hay muchísimos platos muy sanos que están buenísimos. Este es un ejemplo.