Pimientos de Padrón en freidora de aire
El pimiento de Padrón es una variedad originaria del cultivo agrícola del convento de San Francisco de Herbón (parroquia de Padrón) en la provincia gallega de la Coruña, donde habrían adaptado su cultivo frailes franciscanos regresados de América en el siglo XVI. De hecho su denominación de origen protegida es pimientos de Herbón. Son famosos por su peculiar intenso sabor y por lo picante de algunos de sus ejemplares, entre un 10 y un 20% pican si son los auténticos. Como dicen en Galicia, "los pimientos de Padrón, unos pican y otros non". La freidora de aire es ideal para conseguir un resultado perfecto con muy pocas calorías, ya que sólo son necesarias un par de pulverizaciones de aceite.
Pimientos de Padrón en freidora de aire
El pimiento de Padrón es una variedad originaria del cultivo agrícola del convento de San Francisco de Herbón (parroquia de Padrón) en la provincia gallega de la Coruña, donde habrían adaptado su cultivo frailes franciscanos regresados de América en el siglo XVI. De hecho su denominación de origen protegida es pimientos de Herbón. Son famosos por su peculiar intenso sabor y por lo picante de algunos de sus ejemplares, entre un 10 y un 20% pican si son los auténticos. Como dicen en Galicia, "los pimientos de Padrón, unos pican y otros non". La freidora de aire es ideal para conseguir un resultado perfecto con muy pocas calorías, ya que sólo son necesarias un par de pulverizaciones de aceite.
Pasos de la receta
- 1
Es importante a la hora de adquirirlos que sean de origen gallego, ya que actualmente venden unos procedentes de Marruecos que no pican en absoluto.
- 2
En primer lugar se lavan bien, los secamos y los rociamos con un par de pulverizaciones de aceite de oliva. Le añadimos sal fina, que se reparte mejor y removemos para que cojan el aceite antes de ponerlos en la freidora de aire.
- 3
La programamos a 175 grados unos 12 minutos. Con ese tiempo es suficiente para que queden perfectos. Y listo, ya podemos disfrutar de nuestra ración de pimientos de Herbón. Los he acompañado con unas mini regañás de colores de Alcalá de Guadaira, Sevilla. Buen provecho a todos.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Búsqueda top en
Recetas parecidas
-
Pimientos del Padrón en freidora de aire Pimientos del Padrón en freidora de aire
Los pimientos del Padrón unos pican y otros no, pero esta versión piquen o no piquen están buenísimos y más sanos por supuesto gracias a las freidoras sin aceite
-
Pimientos del Padrón en freidora de aire Pimientos del Padrón en freidora de aire
-
Pimientos de Padrón en Airfryer Pimientos de Padrón en Airfryer
Sacando partido a la freidora de aire
-
Truchas con pimientos de Padrón en freidora de aire Truchas con pimientos de Padrón en freidora de aire
Ayer compramos en la pescadería del súper 2 truchas y aproveche que me sobraron del día anterior unos pimientos de Padrón cocinados en el grill doble, los cuales acompañaron a unos deliciosos entrecots.
-
Pimientos fritos en freidora de aire Pimientos fritos en freidora de aire
Hace unas semanas nos regalaron una #Airfryer de la marca Jocca y estamos encantadísimos con ella.La receta de hoy que implica, por el método tradicional, mucho aceite que queda para desechar, olores intensos en la cocina y salpicaduras, elimina los tres inconvenientes al hacerlo en la freidora de aire.Y encima más sano e igual de bueno!
-
Pimientos del padrón en air fryer Pimientos del padrón en air fryer
Estos pimientos siempre son un gusto y si son de temporada mejor
-
Pimientos de padrón en airfryer Cosori Pimientos de padrón en airfryer Cosori
El otro día decidí probar hacer pimientos de padrón en el airfryer. Están de temporada y me llegó una bolsa grande en mi pedido semanal de fruta y verdura. Estos los hice para comer - estaba trabajando sola en casa y necesitaba algo rápido. Pues estaban taaaan ricos que volví a hacer un plato más grande para la cena. Y hoy pienso terminar la bolsa!!!
-
Pimientos del padrón en Airfryer Pimientos del padrón en Airfryer
¡Rápidos, fáciles y sin manchar! 10 minutitos y listos para picar 🌶️😋
-
Pimientos de Padrón a las hierbas, en airfryer Pimientos de Padrón a las hierbas, en airfryer
Me garantizaron que no picaban y hasta ahora, así es ! Son de mi huerto , ecológicos y saben muy rico! Fritos en la airfryer quedan fenomenal, sin casi nada de aceite!#RevistaCookpad
-
Pimientos y tomates en freidora de aire Pimientos y tomates en freidora de aire
Esta receta siempre la hacemos a medias, la mujer y yo… yo cocino y ella pela los pimientos, aunque generalmente prefiero hacer los pimientos al horno y con mucha más verdura, en esta ocasión he optado por utilizar la freidora de aire, que como es poca cantidad, se cocina mucho más rápido. -
Pimientos rojos asados en freidora de aire Pimientos rojos asados en freidora de aire
Los pimientos asados son un manjar por sí solos, pero como guarnición son de lo mejorcito!!Tened preparada una buena barra de pan, que os va a hacer falta.🤤🤤
Más recetas recomendadas
Comentarios