Arroz con conejo, acelgas silvestres y legumbres, en olla exprés. Cómo guardarlo?

Name: Arroz con conejo, acelgas silvestres y legumbres, en olla exprés. Cómo guardarlo?
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 puñados arroz bomba; 8 trozos carne de conejo; 7 acelgas; 1 puñado habitas frescas del hortet; 1 puñado habichuelas garrofó; 1 puñado habichuelas pintas; 1/2 pimiento rojo; 4 cucharadas aove; Sal marina integral; 1 cucharadita café de especias sabor Cookpad; 1 ajo; 2 tomates maduros rallados

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Días grises…. es tiempo de hacer comida reconfortante para sobrellevar bien la humedad y levantar el ánimo! Este arroz lo consigue, de verdad!

Arroz con conejo, acelgas silvestres y legumbres, en olla exprés. Cómo guardarlo?

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

Días grises…. es tiempo de hacer comida reconfortante para sobrellevar bien la humedad y levantar el ánimo! Este arroz lo consigue, de verdad!

Guardada

Ingredientes

40’

4 raciones

8 puñadosarroz bomba
8 trozoscarne de conejo
7acelgas
1 puñadohabitas frescas del hortet
1 puñadohabichuelas garrofó
1 puñadohabichuelas pintas
1/2pimiento rojo
4 cucharadasaove
Sal marina integral
1 cucharaditacafé de especias sabor Cookpad
1ajo
2tomates maduros rallados

Guardada

Pasos de la receta

40’

1

Los ingredientes listos. Sala la carne
2

Pon el aove en la olla y dora un poco la carne
3

Añade el ajo triturado
4

Echa el pimiento en tiras
5

.. el tomate
6

Remueve
7

Echa las habichuelas las habitas y las acelgas troceadas
8

Añade un litro de agua, y un poco de colorante, o cúrcuma
9

Echa sal. Cierra la olla y cuece 10’-15’
10

Despresurizada la olla añade 1/2 litro de agua. Cuando hierva, echa el arroz, prueba de sal, y tapa la olla. El arroz estará listo en 7’ exactos desde que pite la olla. Sirve y a comer!!
Yo he separado dos raciones. Para que el arroz no se abra, cuelo el caldo y lo guardo por separado. Así se lo han llevado !!
11

Bon profit!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

@tesa.cuina @tesa_cuina

26 de febrero de 2024 20:52

Valencia, España

Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!

Comentarios (8)

@tesa.cuina @tesa_cuina

1 de marzo de 2024 07:52

Muchas gracias Irene por tus palabras!! No quise perder la oportunidad para contar el truco que permite transportar arroz caldoso sin que se abran los granos de arroz. Así, se calienta bien el caldo y se mezcla y queda perfecto. Mi sobrino y su mujer, encantados !! Jeje!! @irene_guirao

Palabra clave

Arroz Con Conejo Acelga Silvestre Legumbre

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