Crepes bicolor de vainilla y chocolate en Mambo

Name: Crepes bicolor de vainilla y chocolate en Mambo
Yield: 20 crepes +-
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 ml leche; 250 gr harina; 2 huevos L; 1 cucharada aceite de oliva; 1 pizca sal; 20 gr chocolate en polvo puro; 1 cucharadita esencia de vainilla; Mantequilla derretida para la sartén; Chocolate, Nutella...para decorar

Maribel @maribel1978

Crepes bicolor de vainilla y chocolate en Mambo

Guardada

Ingredientes

40 minutos

20 crepes +-

500 mlleche
250 grharina
2huevos L
1 cucharadaaceite de oliva
1 pizcasal
20 grchocolate en polvo puro
1 cucharaditaesencia de vainilla
Mantequilla derretida para la sartén
Chocolate, Nutella...para decorar

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Ponemos las cuchillas en la jarra inox
2

Añadimos, la leche, la harina, el aceite, la vainilla, la pizca de sal y los huevos, 40 segundos, velocidad 5
3

Pasamos 500 ml de masa a una jarra y reservamos
4

Con la masa restante, añadimos el cacao, 15 segundos, velocidad 5
5

Pasamos la masa a un biberón, manga pastelera...y reservamos las dos masas 30 minutos en la nevera( si no utilizamos toda la masa se puede conservar en la nevera hasta el día siguiente
6

Ponemos una sartén a fuego medio, engrasamos la sartén con la mantequilla y cochinos las crepes
7

Los rellenamos al gusto, enrollamos y a disfrutar 😋