Muslitos de pollo en salsa
Anne N. @AnneNordal
Pasos de la receta
- 1
Salpimentar y sellar los muslitos de pollo en una sartén bien caliente.
- 2
Picar la cebolla, ajo y pimiento. Sofreír hasta que dore la cebolla.
Añadir una cucharada de harina y mezclar bien. - 3
Echar el pollo, setas, el vino, coñac y especias a la cacuela.
- 4
Subir el fuego al máximo y esperar dos o tres minutos a que evapore el alcohol.
- 5
Bajar el fuego al 4 de 9, y tapar.
- 6
Dejar 45 minutos a fuego 4, dándole la vuelta a los muslitos a mitad de cocción. Dejamos ya destapado para que evapore la salsa.
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