En la olla a presión poner el aceite y sofreír la ternera a trocitos.

A las dos vueltas de la ternera poner la cebolla picada con algo de sal. Bajar el fuego y que se haga poco a poco.

Una vez sofrita la cebolla y la ternera agregar los champiñones laminados. A fuego medio y removiendo de vez en cuando hasta que hayan perdido el agua los champiñones

Añadir la cucharada de orégano.

Cuando le pongamos el orégano le damos dos vueltas y echamos enseguida los espaguetis junto con la mantequilla, remover hasta que se funda la mantequilla.

Añadir un vaso generoso de agua.

Para darle color y sabor saludable poner las dos cucharaditas de cúrcuma.

Tapar la olla y cuando empiece a sacar vapor bajar el fuego al mínimo y dejar cocer unos 12 minutos. Apagar el fuego dejar reposar 5-7 minutos, destapar (ver foto).

Emplatar y decorar el plato con los ingredientes descritos o a tu gusto.